一、生產(chǎn)許可標(biāo)志

 

 

“QS”是企業(yè)食品生產(chǎn)許可“Qiyeshipin Shengchanxuke”的縮寫。國家質(zhì)檢總局根據(jù)食品質(zhì)量達(dá)到安全標(biāo)準(zhǔn)所必須滿足的基本要求，從原材料、生產(chǎn)設(shè)備、工藝流程、檢驗(yàn)設(shè)備與能力等10個(gè)方面制定了嚴(yán)格具體的要求，只有同時(shí)通過這“十關(guān)”審核的企業(yè)才允許生產(chǎn)食品，檢驗(yàn)合格后才能加貼QS標(biāo)志進(jìn)入市場。

 

二、綠色食品標(biāo)志

 

 

是中國對(duì)無污染的、安全的、優(yōu)質(zhì)的、營養(yǎng)類食品的總稱。我國綠色食品發(fā)展中心將綠色食品定為A級(jí)和AA級(jí)兩個(gè)標(biāo)準(zhǔn)。A級(jí)允許限量使用限定的化學(xué)合成物質(zhì)，而AA級(jí)則禁止使用。A級(jí)和AA級(jí)同屬綠色食品。

AA級(jí)綠色食品標(biāo)志與字體為綠色，底色為白色；A級(jí)綠色食品標(biāo)志與字體為白色，底色為綠色。

 

三、有機(jī)食品標(biāo)志

 

 

也叫生態(tài)或生物食品等。有機(jī)食品是國際上對(duì)無污染天然食品比較統(tǒng)一的想法。有機(jī)食品通常來自于有機(jī)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)體系，根據(jù)國際有機(jī)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)要求和相應(yīng)的標(biāo)準(zhǔn)生產(chǎn)加工的。

 

四、無公害食品標(biāo)志

 

 

是指無污染、無毒害、安全優(yōu)質(zhì)的食品。無公害食品生產(chǎn)地環(huán)境清潔，按規(guī)定的技術(shù)操作規(guī)程生產(chǎn)，將有害物質(zhì)控制在規(guī)定的標(biāo)準(zhǔn)內(nèi)，并通過部門授權(quán)審定批準(zhǔn)，才可以使用此標(biāo)志。

 

五、保健食品標(biāo)志

 

 

是指已取得國家食品藥品監(jiān)督管理局頒發(fā)的保健食品批文、具有保健功能的產(chǎn)品。它的包裝標(biāo)簽上都有一個(gè)小藍(lán)帽的標(biāo)志，也被稱為“帶有小藍(lán)帽的食品”。國家食品藥品監(jiān)督管理局要求這種產(chǎn)品對(duì)人體有保健功效，對(duì)各種疾病有輔助治療作用，可以長期服用，保健食品在國外被稱為“營養(yǎng)補(bǔ)充劑”。

 

六、安全飲品標(biāo)志

 

 

是經(jīng)國家工商局注冊(cè)，適用于“安全飲品”產(chǎn)品的包裝、標(biāo)簽、廣告、宣傳、說明書等，是飲品安全的證明性標(biāo)志。

 

七、有機(jī)轉(zhuǎn)換食品標(biāo)志

 

 

指從開始有機(jī)管理至獲得有機(jī)認(rèn)證之間的時(shí)間所生產(chǎn)的產(chǎn)品，在此期間經(jīng)過認(rèn)證的產(chǎn)品必須標(biāo)注有“中國有機(jī)轉(zhuǎn)換產(chǎn)品”的字樣，方可進(jìn)行銷售。按照國家相關(guān)規(guī)定，經(jīng)過有機(jī)認(rèn)證后，從生產(chǎn)其他食品到有機(jī)食品需要三年的轉(zhuǎn)換期。